Plommonskörd

För första året har vi fått en skörd på vårt plommonträd. Så pass mycket att vi har gett bort  14-15 kg. Jag har gjort en jättegod plommonmarmelad och ätit massor av plommon.

Här kommer ett marmelad recept som jag hittat på nätet:

• 1,4 kg plommon
• 1,4 kg strösocker
• 450 gram russin
• 2 apelsiner

Dela och kärna ur plommonen, skär i grova bitar. Dela apelsinerna och skär bitarna i fina strimlor. Blanda plommon, socker, russin och finskurna apelsiner i en stor skål eller gryta. Rör om ordentligt och låt stå över natten. Kokas i 30-45 minuter.

Ett tips är att lägga i en kanelstång som tas bort innan sylten hälls upp på burkar.